ໝີ່ເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ ມັກຖືກເບິ່ງວ່າເປັນອາຫານໄຮ້ປະໂຫຍດ ໄຮ້ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ ບໍ່ຄວນກິນເລື້ອຍໆ ແລະ ຍັງໃຫ້ໂທດຕໍ່ຮ່າງກາຍ ຫາກຮັບປະທານຫຼາຍເກີນໄປອີກດ້ວຍ ແຕ່ຖ້າທ່ານມັກກິນໝີ່ເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ ເຮົາມີວິທີກິນໃຫ້ໄດ້ປະໂຫຍດ ໄດ້ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນມາຝາກ. ເປັນຫຍັງ “ໝີ່ເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ” ຈຶ່ງບໍ່ຄວນກິນຫຼາຍ ໝີ່ເຄິ່ງສຳເລັດຮູບ ມັກຖືກຈັດວ່າເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍມີຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ…
Category: ສາລະໜ້າຮູ້
ອັນຕະລາຍຈາກ “ໄຂມັນຫຸ້ມຕັບ” ໄພງຽບ “ມະເຮັງຕັບ”
ປັດຈຸບັນ ຜູ້ຄົນສາມາດເກີດໂລກໄພໄຂ້ເຈັບໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ ຍິ່ງໂລກທີ່ກ່ຽວກັບພຶດຕິກຳການກິນຍິ່ງພົບເຫັນໄດ້ງ່າຍ ເວລາກວດສຸຂະພາບຕ້ອງມານັ່ງກັງວົນວ່າ ຄໍເລສເຕີຣອລຈະເກີນບໍ ໂດຍສະເພາະ ຄ່ານ້ຳຕານໃນເລືອດ ທີ່ມີຜົນໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງສາລະພັດໂລກ ເຊິ່ງນອກຈາກໂລກເບົາຫວານແລ້ວ ຍັງມີອີກໜຶ່ງໂລກທີ່ໜ້າຢ້ານບໍ່ແພ້ກັນ ຄື: ໄຂມັນຫຸ້ມຕັບ ເກີດຈາກການທີ່ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດນຳໄຂມັນທີ່ຮັບປະທານແລ້ວ ໄປໃຊ້ໄດ້ໝົດ ຈົນເຮັດໃຫ້ເກີດການສະສົມຢູ່ທີ່ຕັບ. ໄຂມັນຫຸ້ມຕັບຄືອັນໃດ…
ອາຫານໃນຖົງປຼັສຕິກ ບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ
ເມື່ອພວກເຮົາໄປຊື້ເຄື່ອງຕາມຮ້ານ ຫຼື ຕາມຕະຫຼາດທົ່ວໆໄປ ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າກໍຈະໃສ່ຖົງປຼັສຕິກໃຫ້ພວກເຮົາ ແລະ ກໍເມື່ອກັບມາເຖິງເຮືອນ ສິ່ງທີ່ຜູ້ຄົນຈຳນວນຫຼາຍເຮັດ ກໍຄື ເກັບອາຫານພວກນັ້ນ ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜັກສົດ ໝາກໄມ້ ແລະ ຊີ້ນສັດຕ່າງໆເຂົ້າໃສ່ຕູ້ເຢັນ ທັງທີ່ຍັງຢູ່ໃນຖົງປຼັສຕິກຢູ່ ເຊິ່ງການເຮັດແບບນີ້ ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກະທຳ…
ຜົນວິໄຈໃໝ່ພົບວ່າ ການໃສ່ຜ້າອັດປາກ-ດັງ ສຳຄັນກວ່າການເວັ້ນໄລຍະຫ່າງ ຊ່ວຍຢຸດແຜ່ລະບາດໂຄວິດ-19
ການບັງຄັບໃສ່ຜ້າອັດປາກ-ດັງ ປ້ອງກັນການແຜ່ລະບາດຂອງໄວຣັສໂຄໂຣນາສາຍພັນໃໝ່ (ໂຄວິດ-19) ໃນຫຼາຍໆພື້ນ ທີ່ຊຶ່ງເປັນສູນກາງຂອງໂລກລະບາດໃຫຍ່ ອາດຊ່ວຍປ້ອງກັນປະຊາຊົນຈາກການຕິດເຊື້ອໄດ້ຫຼາຍໝື່ນຄົນ ຈາກຂໍ້ບົ່ງຊີ້ຂອງຜົນການວິໄຈໃໝ່ທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນວັນສຸກ 12 ມິຖຸນາຜ່ານມາ. ໃນຜົນການສຶກສາທີ່ເຜີຍແຜ່ໃນວາລະສານ PNAS (The Proceedings of the National…
“ເຄື່ອງປັບອາກາດ” ສ່ຽງແຜ່ເຊື້ອໂຄວິດ-19” ຫຼາຍໜ້ອຍພຽງໃດ ?
ສຳລັບສະຖານະການໂລກລະບາດຢ່າງເຊື້ອໂຄໂຣນາໄວຣັສໃນປັດຈຸບັນນັ້ນ ຍັງບໍ່ຜ່ອນຄາຍພໍເທົ່າໃດ ເພາະຫຼາຍໆຄົນອາດຍັງຕ້ອງກັກຕົວຢູ່ເຮືອນ ເພື່ອປ້ອງກັນຕົວເອງຈາກການຕິດໂລກໂຄວິດ-19 (COVID-19) ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີຫຼາຍຄົນເລີ່ມສົງໄສວ່າ ການທີ່ຢູ່ເຮືອນ ແລະ ເປິດເຄື່ອງປັບອາກາດນັ້ນ ຈະປອດໄພຈາກເຊື້ອໄວຣັສໄດ້ຈິງຫຼືບໍ່ ດັ່ງນັ້ນ ທາງແພດຈຶ່ງໄດ້ນຳເລື່ອງເຄື່ອງປັບອາກາດກັບໂລກໂຄວິດ-19 ມາຝາກກັນ. ເຄື່ອງປັບອາກາດກັບໂລກໂຄວິດ-19 ກ່ຽວຂ້ອງກັນຢ່າງໃດ ?…
5 ວິທີໃຊ້ “ຖົງມື” ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ກົມອະນາໄມ ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ ແນະນຳ 5 ວິທີ ສຳລັບຜູ້ປຸງອາຫານ ຜູ້ສຳຜັດອາຫານໃນການໃຊ້ຖົງມືໃຫ້ຖືກຕ້ອງ ເພື່ອຫຼຸດຄວາມສ່ຽງສະສົມເຊື້ອໂຣກ ພ້ອມເນັ້ນໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການໃສ່ຖົງມືແລ້ວຢິບຈັບທົ່ວໄປ ຫຼືເຮັດກິດຈະກຳອື່ນໆ ເພາະອາດສ່ຽງປົນເປື້ອນເຊື້ອໂຣກໄດ້ງ່າຍ. ການໃສ່ຖົງມືເຮັດອາຫານ ຊ່ວຍຫຼຸດສ່ຽງໂຣກທາງເດີນອາຫານ ໃນໄລຍະທີ່ມີການລະບາດຂອງເຊື້ອໄວຣັສໂຄໂຣນາ 2019 ຫຼື…
ສັນຍານເຕືອນ “ມະເຮັງຕັບ”
ມະເຮັງຕັບ ເປັນພະຍາດທີ່ພົບຫຼາຍເປັນອັນດັບ 1 ໃນເພດຊາຍ ແລະ ອັນດັບ 2 ໃນເພດຍິງ ເຊິ່ງກວ່າຄົນເຈັບຈະຮູ້ຕົວ ກໍມັກເຂົ້າສູ່ໄລຍະສຸດທ້າຍຂອງໂຣກແລ້ວ ເພາະມະເຮັງຕັບ ມັກບໍ່ມີສັນຍານ ຫຼືອາການບົ່ງບອກໃນໄລຍະທຳອິດ ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີອັດຕາການເສຍຊີວິດສູງ. ທັງນີ້ ຂໍ້ມູນຈາກສະຖາບັນມະເຮັງລະບຸວ່າ…
6 ອາຫານຕ້ານການອັກເສບ ສາເຫດເລີ່ມຕົ້ນຂອງມະເຮັງ
ຮູ້ຫຼືບໍ່ວ່າອາ ການເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜູ້ຕິດເຊື້ອມະເຮັງ ສ່ວນຫຼາຍເກີດຈາກອາການອັກເສບ ແລະ ເປັນການອັກເສບທີ່ຕໍ່ເນື່ອງຍາວນານ ຈົນເຮັດໃຫ້ເຊລບໍລິເວນນັ້ນກາຍເປັນເຊລມະເຮັງໃນທີ່ສຸດ ແລະ ອາການອັກເສບຍັງເປັນອາການເບື້ອງຕົ້ນຂອງພະຍາດອັນຕະລາຍອື່ນໆອີກຫຼວງຫຼາຍ ເຊັ່ນ ພະຍາດຫົວໃຈ ພະຍາດເບົາຫວານ ພະຍາດປວດຂໍ້ ລວມໄປເຖິງພະຍາດຊຶມເສົ້າ ແລະ ພະຍາດສະໝອງເສື່ອມອີກດ້ວຍ. ອາການອັກເສບ…
ກິນເຄັມ ສ່ຽງຄວາມດັນເລືອດສູງ ພະຍາດໝາກໄຂ່ຫຼັງ-ຫົວໃຈ
ກົມການແພດ ໂດຍສະຖາບັນພະຍາດຊວງເອິກ ໄດ້ເຕືອນການບໍລິໂພກໂຊດຽມໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນກວ່າ 2.400 ມິນລິກຣາມ ຫຼື ຫຼາຍກວ່າ 1 ບ່ວງຊາຕໍ່ວັນ ຈະເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານນ້ຳໃນຮ່າງກາຍ ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມດັນເລືອດສູງຂຶ້ນ ສົ່ງຜົນໃຫ້ໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະ ຫົວໃຈເຮັດວຽກໜັກ ແລະ ອາດຈະສົ່ງຜົນໃນໄລຍະຍາວ…